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精益求精·鑄造品質|六大茶山第十四屆技術大比武圓滿完成

發布:2022年01月24日 瀏覽:1768

 

2022年1月20日,六大茶山在勐海分廠開展第十四屆技術大比武。為了全面提升員工的業務素質和專業技能,形成趕、幫、學的良好風氣,六大茶山從2004年開始舉辦首屆技術大比武,定期舉辦,延續至今。

 

精益求精·鑄造品質|六大茶山第十四屆技術大比武圓滿完成

 

六大茶山技術大比武在今天上午9點開始,比賽分為六個項目:撿剔、稱重、做餅、棉包、扎筒、成件。每個項目需要參賽選手在規定的時間內,按時按質按量完成,才能達標。

 

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項目一:撿剔

 

撿剔是在規定時間內,按要求從副茶中挑揀出老梗、黃片、茶果和非茶類雜質。裁判根據各參賽選手揀出的茶葉按比賽細則進行評判記分。

 

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撿剔組的參賽選手根據要求把合格的茶料挑選入小盆。選手們快速且精準地將雜質挑出,在規定時間內每一個都完成非常好。工作人員高、精、準的技術,使得茶品能夠高質量生產。

 

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項目二:稱重

 

稱重是按照實際稱蓋茶、芯茶的重量,裁判現場復核并記錄參賽選手稱量數據,按比賽細則對參賽選手稱量結果進行評判記分。

 

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一餅常規普洱茶餅的重量是357克,稱重組的參賽選手在稱量時偏差不能超過±2克。看著大家速度又精準的操作,甚至誤差大多不超過1克時,不得不感嘆他們的技術之高超。

 

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項目三:做餅

 

做餅分為機器壓制和石磨壓制兩項,壓餅人員可自行選擇蒸、做、壓餅,裁判按照比賽細則對各參賽選手所做茶餅進行重量及質量評判記分。

 

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參賽人員相互緊密配合,完成多個步驟,在高溫蒸汽周圍有條不紊,動作麻利,爭分奪秒,卻又保質保量,再一次對他們心生佩服!

 

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項目四:棉包

 

棉包是棉紙包裝,按照產品包裝要求進行操作,裁判按照比賽細則對各參賽選手棉包產品進行評判記分。

 

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棉包參賽選手用棉紙把普洱茶餅包裝起來,棉紙、內飛、說明書位置保持一致,棉紙折印分布均勻,每一個茶餅的折印為16折,每一折都非常完美,最后用不干膠貼貼上,一個個完美包裝好的茶餅最終完成。

 

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項目五:扎筒

 

扎筒是將七餅茶扎成一筒,按照產品包裝要求進行操作,裁判按照比賽細則對各參賽選手扎筒產品進行評判記分。

 

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扎筒組的參賽選手在操作臺上,先將筍葉、竹篾依次排放,再用六片筍葉以及竹篾條進行捆綁,兩三分鐘就能完成扎筒,即高效又具備高水準。

 

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項目六:成件

 

成件是將扎好的筒子組裝成件,按照產品包裝要求進行操作,裁判按照比賽細則對各參賽選手成件產品進行評判記分。

 

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成件數量限定3件,記錄完成時間,以完成最快時間為限。看著選手熟練的粘箱、裝茶、打包,最終整箱產品呈現,讓人忍不住拍手叫好。

 

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技術大比武是六大茶山“質量決定成敗,文化主導未來”宗旨的體現。六大茶山通過技術大比武提升一線員工的技術技能,造就扎實過硬的生產技術隊伍,提升產品品質,增強市場競爭力,促進企業發展。

 

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